Mide ve bağırsak gazları, yenilen besinlerle ilgili olarak ortaya çıkan şikâyetleri ifade etmektedir. Bu durum, bazen yemek yendikten sonra, bazen de yemekler henüz yenme aşamasında iken ortaya çıkan bir sorundur. Belirtilen şikâyetler için uygun çözümler bulabilmek amacıyla mide ve bağırsak gibi sindirim sisteminin iki önemli organının çalışma şekilleri konusunda bilgi sahibi olmak gerekmektedir. Besin maddelerinin vücuda alındığı ilk yer ağızdır. Ağızda dişler yardımı ile küçük parçalara ayrılan besinler, midede sindirilerek yapı taşları olan en küçük parçalara kadar ayrılır. Besinler her seferinde ağızda parçalandıklarında bir miktar hava ile yutulur. Bazen hızlı yemek yeme alışkanlığı, bazen de yenilen yiyeceğin türü nedeniyle sindirim olayı tam olarak gerçekleşemez ve sonuç olarak mide ve bağırsaklarda gaz oluşumu meydana gelir.

Midede şişkinlik, kadınlarda daha fazla görülebilmektedir. Nedeninin tam olarak ne olduğu belirlenememiştir. Midede oluşan şişkinlik, hazımsızlığın ilk önemli belirtisidir. Mide ve bağırsakların üst tarafında meydana gelmektedir. Karın bölgesinde bulunan kasların güçsüz olması durumunda hazımsızlık sorunu daha da fazla şikâyet nedeni olmaktadır. Bu nedenle, bu yönde şikâyeti olan kişilere besinlerin mide ve bağırsaklarda daha hızlı ilerlemesini sağlamak için birtakım ilaçlar verilmektedir. Verilen ilaçlar, şişkinlik hissinin en düşük seviyeye inmesini sağlamaktadır. Uzman görüşlerine göre, şişkinlik şikâyetinin en önemli nedeni olarak "İrritabl Bağırsak Sendromu" adı verilen bir rahatsızlık gösterilmektedir. Bu sağlık sorunu, bağırsak hareketlerinin düzensizleşmesine yol açmakta ve sonuç olarak spazm adı verilen şikâyetler ortaya çıkmaktadır. Ayrıca, midenin normalden daha uzun süreler dolu kalmasına neden olan "gastroparazi" sorunu da şişkinlik şikâyetinin diğer önemli bir nedenidir. Bu iki sorunun teşhis edilebilmesi amacıyla endoskopi adı verilen bir teşhis metodu kullanılmaktadır. Şişkinlik şikâyeti, huzursuzluk veren bir durumdur, ancak bu şikâyetler ciddiyet derecesi yüksek sorunlara neden olmaz. Günlük olarak alınan besin çeşitlerini düzenleyen diyetler ile bu şikâyetler en az seviyeye indirilebilir.

Sağlık durumu normal olan bir insanın kalın bağırsağında çok çeşitli bakteriler bulunur. Bulunan bakteri çeşitleri insana zarar vermezler; aksine sindirilemeyen gıdalar ile beslenerek sindirim olayını daha kolay hale getirirler. Alınan bazı gıdalar bakterilerin çeşitliliğini azaltır ve sadece bazı bakterilerin var olmalarını sağlar. Sonuç olarak, bağırsaklarda sindirilememiş besinler daha da artar ve rahatsızlık veren durumlar oluşur. Sayıları artan bakteri türlerinden bir kısmı "gaz ortaya çıkaran" bakterilerdir. Gaz yapan bakterilerin sayıca artması, hidrojen ve metan gazı oluşumunu artırır. Gaz yapan bakterilerin besin kaynakları bazı karbonhidrat türleridir. Eğer beslenilen gıdalar arasında karbonhidratlar minimum seviyeye indirilirse, bu bakteri türünün besinleri azalacağı için sayılarında azalma olacaktır. Dolayısıyla, gaz şikâyetlerinde de azalma görülecektir.

Gaz şikâyetlerini azaltmak için bazı yöntemler bulunmaktadır:

Bu yöntemler, gaz şikâyetlerinin azalmasına yardımcı olabilir ve sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağlar.