Mide kanseri, sindirim sistemi organlarından mideye ait herhangi bir bölümde oluşabilen bir kanser türüdür. Genel olarak kanser, hasar görmüş veya yaşlanmış hücrelerin ölmesi ve yerlerine yenilerinin geçmesi şeklindeki normal dengenin bozulmasıyla hücrelerin belirsiz olarak büyümesi sonucunda oluşur.

Mide kanseri, vücudumuzda yerleşim yeri ve sebebi ile genellikle belirti vermediği için ileri evrelerde teşhis edilir. Mide kanserinde en etkili tanı yöntemi endoskopidir. Endoskopi, ucunda kamera bulunan bir boru yardımıyla mideye girilerek bir hekim tarafından midenin her yerine rahatlıkla bakılmasını sağlar. Baryumlu mide grafisi çekilerek tümörler görülebilir; ancak kesin tanı için mikroskobik bir inceleme gerekebilir.

Erken belirtiler arasında hazımsızlık ve iştah kaybı bulunabilir. Geç belirtiler ise karın ağrısı, kusma, kabızlık, ishal, mide kanaması, halsizlik, yemek sonrası şişkinlik, erken doygunluk, yemekleri yutmada zorluk, kilo kaybı ve halsizliktir.

Mide kanseri hastalarının her gün az miktarlarda 6-7 öğün şeklinde beslenmeleri önerilir. Bu süreçte en yararlı olan besinler arasında yoğurt, peynir, çökelek, köy yumurtası ve zeytinyağı bulunur. Bu besinler tedaviye yardımcı olabilir. Ayrıca, hastaların günde bir defa elma veya elma suyu tüketmeleri de faydalı olabilir.

Bazı konserve ve hazır yemeklerin yoğun olduğu bir diyet, mide kanseri riskini artırabilir. Yapılan araştırmalar, işlenmiş eti fazla tüketen kişilerde mide kanseri riskinde artış olduğunu göstermiştir. İşlenmiş etler arasında pastırma, sosis, sucuk, salamura ve jambon gibi besin maddeleri bulunur. Bu etler nitrozamin adında kimyasal maddeler içerir ve nitrozaminlerin mide kanseri ile bağlantılı olduğu kanıtlanmıştır.

Taze meyve ve sebzelerin bol tüketilmesi, mide kanseri riskini azaltabilir. Bunun nedeni, bu besin maddelerinin yüksek seviyede antioksidan vitamin içeriğine sahip olmasıdır. İlave olarak, C vitamini içeren taze gıdalar mide astarının yıpranmasını önlemeye yardımcı olur. A vitamini de mide kanserine karşı koruyucu özelliklere sahiptir.

Mide kanserinden korunmak için sigara ve alkol kullanılmamalıdır. Sıcak ve soğuk içecekler mide kanserine yol açabilir, bu nedenle dikkatli tüketilmelidir. Katı yağ kullanımı azaltılmalıdır. İştahsız olduğunuz zamanlar endişeye kapılmayınız. Sabah kahvaltısında yumurta, peynir, bal, pekmez ve ekmek tüketilmelidir.

Şehir hayatına bağlı olarak stres ve yorgunluk kanser riskini artırabilir. Eğer kanser hastalığı konusunda endişeleriniz varsa, beslenme alışkanlığınızı bu besin maddeleri ile iyileştirebilirsiniz.